Wednesday, March 27, 2013

TAHUN 2013 YANG HURU-HARA

Bermula dari awal tahun 2013, aku agak sibuk mengendalikan perniagaan nasi lemak hingga kekurangan masa untuk up-date blog ni.  Aku biasa mula bekerja dari jam 4.00 pg hingga 6.00 ptg bergantung kepada permintaan harian dan juga tempahan pelanggan.  Walaupun masa aku bekerja agak panjang, tetapi disebabkan semua urusan dilakukan di rumah, aku agak selesa dan kurang tekanan.

Walaubagaimanapun, pembaca masih boleh mengikuti perkembangan bisnes aku melalui fanpage di
http://www.facebook.com/pages/Nasi-Lemak-Moon/157739394317230?ref=digest_email


Aku rasa untuk up-date status di fb adalah mudah. dan santai berbanding blog yang memerlukan bahan yang agak lebih serius.

Aku yakin semua pembaca akan bersetuju dengan aku , kalau aku  katakan rezeki dari perniagaan adalah yang terbaik, kerana sebagai seorang peniaga kita sentiasa berdoa dan bertawakal kepada Allah agar perniagaan kita sentiasa mendapat permintaan dari pelanggan.  Tugas kita sebagai peniaga adalah untuk mengeluarkan produk yang sebaik mungkin dan mengekalkan kualitinya bersesuaian dengan harga yang ditetapkan.  Kita berserah kepada Allah agar Allah sentiasa membukakan pintu hati pelanggan kita agar terus menikmati keluaran kita dan pelanggan sentiasa rasa senang hati untuk berurusan dengan kita.


Walaupun kita telah berusaha sedaya mungkin untuk mengeluarkan produk terbaik, tetapi belum tentu pelanggan akan terus terbuka hati untuk membeli produk kita.  Banyak lagi produk-produk keluaran pengusaha lain di pasaran dan bersedia untuk memberikan saingan kepada produk kita.  Oleh itu, hanya dengan cara berdoa dan bertawakkal kepada Allah antara daya-usaha kita agar produk kita terus berada di hati pelanggan kita.

Baru-baru ini aku telah memiliki dan membaca buku terbaru Dr Azizan Osman bersama Sdr Aqif Azizan, 'Kuasai Pemasaran, Rahsia Menarik Pelanggan'.
Aku petik antara kata-kata Dr Azizan dalam bukunya.  "Bagi yang beragama Islam, satu daripada hadis popular yang sering menjadi pendorong kepada umatnya memulakan perniagaan adalah, "9/10 rezeki datangnya daripada perniagaan."...namun nisbah yang gagal hampir sama iaitu 9/10 perniagaan yang ditubuhkan kurang 3 tahun akhirnya tutup kedai.  Adakah hadis ini hanya memberikan harapan palsu kepada pengamalnya?  Jawapannya...? Pembaca semua carilah jawapannya sendiri dengan memiliki buku tersebut.

Kepada peniaga-peniaga, samada besar atau kecil, buku tersebut dapat membarikan idea-idea bernas bagaimana melakukan pemasaran secara betul. Antaranya, '9 DOSA BESAR DALAM PERNIAGAAN'.

Selama ini kita tau, menipu pelanggan adalah antara dosa besar, tetapi di dalam buku ini, penulis telah memperincikan dosa-dosa tersebut jauh melangkaui apa yang biasa difikirkan oleh kita semua.

Dr Azizan mempunyai latar-belakang sistem pendidikan China yang agak kukuh.  Sudah pasti rahsia-rahsia kejayaan kaum Tionghua dalam perniagaan juga dimuatkan di dalam buku ini.  Bacalah.

Kembali semula kepada tajuk persoalan aku pada coretan kali ini...'Tahun 2013 Yang Huru-hara'.
Aku mengambil tajuk ini dari sudut positif.  Sejak awal tahun ini, aku dapat rasakan permintaan terhadap nasi lemak kami agak mendadak peningkatannya.  Syukur Alhamdulillah...terimakasih Allah.  Aku ingin menyelesaikan masalah..."siapa yang nak datang kerja mula pukul 3 pagi?"

Kita semua tahu, salah satu sebab bagaimana seseorang boleh menjadi jutawan adalah kerana berjaya menyelesaikan masalah orang-ramai.  Masalah kegelapan malam telah menyebabkan Thomas Alva Adison menjadi jutawan mentol elektrik.  Masalah perhubungan telah menyebabkan Graham Bell menjadi jutawan telefon.  Dan masalah perhubungan dan penyampaian maklumat secara maya telah menyebabkan Bill Gate menjadi billionar.

Dan aku juga berharap agar masalah..."siapa yang nak datang kerja mula pukul 3 pagi?" juga membuka peluang kepada beberapa orang lagi akan menjadi jutawan.

Aku dengan ini membuka tawaran kepada sesiapa sahaja yang dapat membekalkan 'mesin pembungkus nasi lemak' kepada syarikat aku. Setahu aku belum ada lagi terdapat mesin seumpama itu di dunia.  Aku bersedia untuk memberikan kerjasama penuh supaya mesin seumpama itu dapat dibangunkan.  Kepada penyelidik-penyelidik bidang kejuruteran di universiti/kolej aku amat mengalu-alukan agar ada dikalangan saudara disana dapat menyahut pelawaan aku ini.

Kepada pelajar-pelajar kejuruteraan yang sedang pening mencari produk kajian dalam tesis Master/Phd, aku berharap agar mereka dapat mengusahakan sesuatu agar mesin pembungkus seumpama ini dapat dibangunkan.  Aku bersedia untuk menyumbangkan idea bagaimana mekanisma mesin tersebut harus berfungsi dan menghasilkan pembungkusan yang sewajarnya.  

Prospek jualan nasi lemak bungkus daun pisang masih mempunyai pemintaan kukuh masa kini dan akan datang.  Cara membungkus nasi lemak daun pisang ada keunikannya sendiri.  Di Nasi Lemak Moon, nasi lemak dibungkus dengan agak teliti supaya serangga tidak mudah hinggap dan masuk dalam bungkusan.  Pengekalan aroma daun pisang juga menjadi ciri penting agar nasi lemak terus menjadi pilihan kepada pelanggan berbanding nasi lemak pinggan.  Dan banyak lagi ciri-ciri tarikan lain yang ada pada nasi lemak bungkus daun pisang.

Thursday, November 1, 2012

Kedai Galvanize, Lorong Hang Jebat, Jonker Walk

Begitulah...Tertera alamat di atas adalah satu lagi out-let yang akan memasarkan nasi lemak bungkus aku.

En Azmin, tuanpunya out-let adalah usahawan tulen.  Beliau juga adalah seorang seniman dalam bidang lukisan,  lulusan UiTM macam aku juga.  Tetapi junior aku beberapa tahun.  Aku kenal dia bukan di UiTM, tapi di internet.  Dalam tercari-cari pembekal nasi lemak tulen kat Melaka ni,  dia terjumpa blog/facebook aku.

Setelah diberitau, dua malam yag lepas,  En Azmin singgah kat rumah aku di Lorong Pandan, Melaka.  Aku cuma meneka...tujuan En Azmin singgah kat rumah aku tu...mungkin mencari kepastian betul ke aku ni supplier nasi lemak tulen...atau part-timers sahaja.  Dan sudah pasti En Azmin akan 'food tasting' sample nasi lemak bungkus aku.

Sudah pasti En Azmin akan mencari supplier yang serius.  Maklumlah...En Azmin telah melabur ribuan ringgit untuk memulakan Kedai Galvanize nya di bandar Melaka ni.  Aku kagum dengan semangat beliau.  Barang diingat, sebuah kedai heritage di kawasan Jonker Walk sewanya bukan murah.  Paling kurang RM2,000.  Melihat kepada saiz out-let yang di sewa En Azmin aku anggarkan dia membayar sewa disitu tak kurang RM3,000 sebulan.  Fikir sendirilah...kalau 3 bulan deposit?  Deposit air/api?  Dan En Azmin juga ada melakukan sedikit ubah-suai kepada premis tersebut.

Apa kena mengena nama 'Kedai Galvanize' dengan warung kopi?  Sudah pasti anda semua tertanya-tanya.  Saya sudah tau jawapanya.  En Azmin sendiri yang beritau.  Kalau anda semua nak tau...pergilah singgah dan minum-minum di 'Kedai Galvanize', No.45, Lorong Hang Jebat, Jonker Walk.  Hari ini juga.  Mungkin kalau anda bernasib baik, anda akan dapat cenderahati dari buah-tangan En Azmin sendiri sempena pembukaan out-letnya.

Dan yang pastinya hasil dari jualan aku di Kedai Galvanize ni akan aku jadikan tabung ke 5 aku.  Tabung ke 5?  Tabung 1, 2, 3 dan 4 tu ape?

Anda ingat tak...dalam page blog yang lepas aku ada ceritakan pasal  pentingnya tabung kepada peniaga kecil macam aku ni.  Dan juga istilah 'ekonomi bidangan'?  Kalau nak tau...anda boleh PM kat facebook aku...fb.com/sofianms.

Cerita pasal tabung ni,  Dr Azizan Osman ada cerita.  Dan guru aku Cef Li pun ada cerita.  So...cerita tabung ni sahih. 

Aku doakan Selamat Maju dan Jaya kepada En Azmin dan Kedai Galvanize nya.  Dan kepada semua peniaga-peniaga kecilan macam aku ni, aku doakan kalian semuanya beroleh kesihatan yang luarbiasa dan sentiasa senyum dengan pelanggan...kalau pelanggan tak beli pun...anda dah dapat pahala, kerana senyuman adalah sedekah.

   


Sunday, August 26, 2012

Frust!

1hb September 2012 ni, aku dapat order 1,500 bungkus nasi lemak dari students UiTM Alor Gajah Melaka.  Aku tak der masalah nak commit order ni...cuma 'DAUN PISANG' masih lagi jadi masalah paling besar.  Dah call semua supplier, masih tak cukup.  Budak-budak ni pulak dah biasa order ngan aku nasi lemak daun pisang,  kalau tak der daun pisang tak kick.  Bungkus ngan polystrene tak main.

Aaaaaarh...kalau ada pun supplier-supplier nak tolak kat aku,  minta sampai RM3-00 se kg.  Pergh!  Daun pisang pun macam emas.  Nak naik kan harga nasi lemak...tak sampai hati.  Masih dengan harga lama rm1-00 sebungkus. 

Wednesday, April 18, 2012

Gutsy lady with an adventure bug


COMPETING in the Amazing Race Season 2 challenge has given 28-year-old Pamela Chong the adrenaline rush and now this gutsy lady is inspired to take up any race or test bestowed upon her.
“It sounds cliched, but being in the Amazing Race was a totally satisfying experience, as it had not only given me that much acquired exposure, but instilled the travel bug in me.
“Since then I have become an avid traveller and I have plans to see exciting places in the world,” said Chong, who is a business development and marketing manager with MileHighSounds, an audio production and music learning school in Bangsar, Kuala Lumpur.
Having obtained a Bachelors Degree in Mass Communications and Multimedia from LimKokWing University College of Creative Technology in Cyberjaya, the Kuala Lumpur-born Chong said working with MileHighSounds has enabled her to try out deejay-ing.
“I would like to experiment the various fields and deejaying is very interesting and catchy,” said Chong, who considers herself a late bloomer.
Currently an ambassador for Power Over Cervical Cancer Campaign, a movement initiated by The National Cancer Society of Malaysia, Chong said the experience was something she holds close to heart and relished.
A food enthusiast, Chong revealed that she loved cooking simple and quick food.
“I love watching cooking shows and my all-time-favourite is Hugh Fearnley-Whittingstall’s River Cottage, apart from the famous Anthony Bourdain.
“I like something that is quick, simple and fresh, and it’s inspiring just to watch them prepare a dish,” said Chong, whose mother is British.
“I love Japanese because of its simplicity and raw flavours. However, I still love our local nasi lemak, especially the way it is presented and the variety of condiments available in the meal,” she added.
Chong also considers herself an outdoors person and loves river rafting trips with friends, apart from going for dance classes and choreographing new steps.
On her future plans, Chong said she was considering going into business.
“I am still taking baby steps, but I am thinking of going into fashion or setting up a restaurant-and-bar. All of these would require a lot of hard work, but I am game to take the challenge,” said Chong, adding that she was once afraid of failure, but has managed to overcome it by believing in herself and her capabilities.

Thursday, February 23, 2012

She Tells the Truth...Klebang Coconut Shake and Nasi Lemak



04 FEBRUARY 2012

Nasi Lemak

It's just really hard to find a rather tasty nasi lemak nowadays especially in the 
morning. You know, that feeling when you see a nasi lemak stall by the roadside 
and have a certain expectation towards the taste and somehow the first bite of taste 
is disappointing. The samballll for god sake can you people make it more spicy and 
pleaseeeeee clean the ikan bilis first.

Yesterday night, sister & family and I went to Carlos Two to have a try on their 
nasi lemak. They gave good remarks on the food but I wasn't too sure whether the 
nasi lemak wasn't 'kick' enough or my wisdom tooth problem was bothering me 
all the while.

If you may ask, I personally think the best nasi lemak is nasi lemak Zaman 
at Gambang, Kuantan. We used to go there for breakfast & 1 pack of nasi lemak 
was never enough. Then just recently, the one at Klebang Milkshake and the 
one in Melati, the taste was so close to perfect I usually want to cry before eating. 
Hehe drama drama drama.

Thursday, January 5, 2012

Aku Perlukan Daun Pisang!!!

Memasuki tahun baru 2012,  aku menghadapi masalah...DAUN PISANG.


Nampaknya hampir semua pembekal-pembekal DAUN PISANG di bandar Melaka ni 'angkat tangan' dan menyerah kalah kerana tak dapat membekalkan daun pisang kepada usahawan nasi lemak di bandar Melaka ni.  


Sudahlah harga daun pisang sentiasa naik macam harga emas...bekalan pula tak konsisten.


Sesiapa yang nak bekalkan DAUN PISANG...bolehlah hubungi aku segera.


Aku perlukan daun pisang NIPAH, BATU dan HUTAN sahaja.


Penghantaran setiap hari 20kg atau 60kg setiap 3 hari.  Harga ikut kilogram boleh dirunding.  Kalau nak bekalkan sekali-sekali pun boleh tapi kena telefon dulu.


Tel: 019-6554489 (Sofian)

Wednesday, December 21, 2011

Sudah 12 Tahun Aku Berniaga Nasi Lemak

Setiap kali berada di ambang tahun baru,  perasaan-perasaan baru juga akan muncul dengan sendirinya dalam minda kita.  Sewaktu anak-anak aku masih dibangku sekolah,  rendah dan menengah,  soal  bajet persekolahan anak-anaklah yang akan aku fikirkan.  Baju unifom, kasut, pen/pensil, kotak alat-tulis, beg sandang, kenderaan, yuran PIBG, yuran kelab-sekolah dan pelbagai lagi yang tak sempat dimuatkan dalam page ni.  

Selagi anak-anak tak masuk sekolah di awal tahun baru, ada sahaja peralatan mereka yang tak mencukupi.  Sehinggalah memasuki bulan pertama persekolahan,  ada sahaja benda yang memerlukan duit untuk melengkapkan keperluan mereka.  Kini telah masuk tahun ke 2, aku tak mempunyai perasaan yang sepatutnya ada sebagai ibu-bapa.  Aku tidak lagi mempunyai anak di alam persekolahan rendah dan menengah.  

Empat orang anak aku telah menamatkan alam persekolahan masing-masing.  Ah!  Memang terasa lapangnya fikiran ini.  Tak perlu nak risaukan tentang jadual harian persekolahan mereka. Nak hantar kelas tuisyen di mana?  Kos kelas tuisyen berapa? Bagaimana nak hantar anak ke sekolah, bawa sendiri...sewa bas...tumpang jiran...dan macam-macam perancangan.  Di mana nak hantar anak sekolah agama.  Mengaji Al-Quran dengan siapa?  

Dalam kelegaan memikirkan tentang persekolahan anak-anak,  baru aku terfikir...oh! sudah 12 tahun aku berniaga nasi lemak.  Hanya inilah punca rezeki aku selama ini setelah aku berhenti kerja.  Dan selama inilah juga aku menyara keluarga dan anak-anak bersekolah dengan hanya berniaga nasi lemak.  Aku tak punya kedai atau warung nasi lemak.  Aku hanya proses nasi lemak di rumah, membungkus dan menghantarnya ke kedai, warung kecil/besar di sekitar bandar Melaka.  

Dari mula aku berniaga, aku hanya mempunyai  3 pelanggan yang menjualkan nasi lemak aku.  Hingga kini aku dah punyai 15 pelanggan tetap melanggan nasi lemak aku.  Kekadang tu ada juga permintaan dari pelanggan  baru yang terpaksa di tolak kerana tak menang tangan.  Biasanya pekedai mahukan nasi lemak dihantar sebelum pukul 7 pagi.  Dengan 2 orang pembantu yang menghantar nasi lemak aku,  memang tak larat mereka nak kejar waktu terutama yang agak jauh dari rumah aku. 

Di Melaka ni,  aku memang kenal beberapa orang peniaga kecil macam aku ni yang bertahan hingga lebih 30 tahun hanya berniaga nasi lemak atau warung.  Malah ada yang telah mewariskan perniagaan mereka kepada anak-anak atau pun cucu.  Otai-otai macam ni sememangnya menjadi idola aku.  Mereka boleh hidup senang bahkan ada yang hidup mewah dengan perniagaan kecilan macam ini.  Memang betullah apa yang dikatakan oleh 'jutawan senyap' Dato' Cef Li, dengan kata-kata hikmatnya, "biar kecil asalkan berhasil".

Aku memang memfokuskan perniagaan dari rumah.  Bagi aku, tak perlulah nak cari/sewa kedai untuk memajukan lagi perniagaan nasi lemak aku.  Aku punyai strategi tersendiri macam-mana nak memantapkan perniagaan dari rumah.  Aku memang berasa amat selesa dengan model perniagaan macam ni.  Semua ahli keluarga aku juga lebih selesa begini.

Setelah sekian lama aku  menguruskan perniagaan kecilan secara konvensional,  aku kini beralih ke perniagaan ke 2, iaitu pemasaran internet.  Apa pun ia masih lagi berkonsepkan perniagaan dari rumah. Sememangnya pemasaran internet ni ada banyak model seperti affiliate, ebook, produk digital dan perkhidmatan on-line.  Aku perlu fokuskan dulu kepada satu model perniagaan internet.  Sudah semestinya model affiliate menjadi fokus aku buat permulaan ini.  Aku tak mahu jadi caca-marba dalam pemasaran internet.  Lagi pun aku dah faham sedikit sebanyak bagaimana affiliate berfungsi.  Seolah-olah sama dengan perniagaan nasi lemak aku ni.  Dua entiti iaitu pengeluar dan pemasar bergabung untuk menjual satu produk. Tujuannya supaya 'mass marketing' dapat dijayakan.  

Antara produk affiliate yang telah mula aku pasarkan ialah di